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鲜香美味下饭菜脆皮茄汁水豆腐

发布时间:2020-03-04 17:37:55 阅读: 来源:冷墩钢厂家

鲜香美味下饭菜脆皮茄汁水豆腐

鲜香美味下饭菜脆皮茄汁水豆腐 美食家

水豆腐是新鲜成型的豆腐,又的又嫩,今天就用它来做道菜肴----脆皮茄汁水豆腐,外皮包裹一层面包糠,吃起来外酥里嫩,如果再粘上番茄汁那就更美味了。

【脆皮茄汁水豆腐】

【主料】

水豆腐半块

【辅料】

油适量、盐适量、番茄沙司2大勺、糖1勺、九度米醋1勺、水淀粉少许

面包糠适量、面粉适量、鸡蛋1个

【做法】

1.将豆腐切一CM厚的块。

2.鸡蛋打散。

鲜香美味下饭菜脆皮茄汁水豆腐

3.准备好面粉和面包糖

4.将豆腐块双面粘上面粉。

5.再粘匀蛋液。

6.粘上面包糠,用手压匀。

鲜香美味下饭菜脆皮茄汁水豆腐

7.锅中油烧热至七成热时下入豆腐块。

8.炸到金黄浮起捞出吸油纸上吸油。

9.将豆腐摆盘。

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