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角菜的栽培技术[新闻]棱边毛茛

发布时间:2020-11-04 09:38:32 阅读: 来源:冷墩钢厂家

角菜(Artemisia lactiflora wallich ex DC.),别名珍珠菜,属菊科多年生草本植物。其嫩茎叶营养丰富,富含维生素A、B、C,其中维生素A的含量最高。它带有菊科蔬菜的独特风味。目前在云南、广东、上海、台湾、北京等省市有少量栽培。下面小编来分享一下角菜的栽培技术。

生长环境

角菜性喜温暖,不耐炎热和严寒的气候,故春秋两季生长速度最快,品质最佳。

栽培技术

1、品种选择

有红梗、青梗两种。红梗种茎、叶柄及叶脉呈鲜红紫色,叶柄、叶片较大,叶色浓绿。根颈部再生能力强,容易栽培,较耐肥、抗病力强。生长速度较快,产量高。青梗种叶绿色稍带紫色,叶片较红梗种小,根颈部再生能力较弱,不易抽薹。雨季如排水不良,土壤过湿,易发生软腐病。耐热性稍差,盛夏宜用遮阳网遮荫。大面积栽培最好选用红梗种。

2、扦插育苗

角菜用扦插方式育苗,具体做法:将枝条切成10-12cm长(2-3节),斜插于苗床中,深度要将下部第1茎节埋入土中,便于生根。经过5-6d(天)后,开始生根,3周后就可成苗,然后移栽于大田。

3、移栽定植

扦插苗成活后,按稀植株距36-40cm,每畦栽2行;密植株距l5cm,每畦栽4行。宜浅栽,边栽边浇水,水要浇透。第2天再浇一水,以后视墒情决定是否浇水。

4、压条更新

稀植时可利用葡匐状的枝条,将基部节位埋入土中压实;也可将枝条作适当的圆形排列,节位发根后均可发育成众多的独立幼株。大田栽培每2-3a(年)更新l次。

5、适时采收

植株腋芽长出3-4节,并有3-4片叶展开,茎部尚未老化之前进行第l次采收,距地面1-2cm高收割嫩茎叶。收割后要及时追肥浇水,最好用腐熟农家肥覆盖茎基部,以促进幼芽生长。

主要价值

有食用价值,以嫩茎叶供食,具有类似茼蒿的特殊芳香味,可炒食、凉拌,或放入鱼丸或鱼片汤中以减轻鱼腥味。也可将嫩茎叶沾上面粉糊或切成碎片与面粉糊搅拌后油炸。

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