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葡萄贮藏保鲜技巧-【资讯】霍山石斛

发布时间:2021-07-19 12:45:10 阅读: 来源:冷墩钢厂家

葡萄是人们喜食的水果之一,但它含水量高、皮薄、易腐烂变质、不耐贮运;采收期又较短,为了延长鲜食葡萄的供应期,提高葡萄生产的经济效益,下面小编介绍两种简易葡萄贮藏保鲜技巧,希望可以吃到新鲜的葡萄。

1 二氧化硫处理法 葡萄最适宜的贮藏条件是:气温在0℃左右,相对湿度在80%-90%。为防止果粒脱落,可在葡萄采收前后喷洒1次2,4-D;为防止果粒腐烂,可用0.5%亚硫酸定期熏蒸,每次20分钟。葡萄采回后,当天应置于1℃气温条件下贮藏,第2天用O.5%二氧化硫处理20分钟。l周后,用同样方法再处理1次,以后再用0.1%二氧化硫处理30分钟。经过这样处理的葡萄可贮藏保鲜75天。

2 塑料袋低温贮藏法 欧美杂交种和巨峰等葡萄品种,采用塑料袋低温贮藏的方法,可贮藏到春节,贮存期长达4-5个月。具体做法是:建一地下式砖结构的贮藏窖,窖内设立多层支架(架间距离30cm),便于分层存放。贮前先将窖内打扫干净,并用硫磺熏蒸消毒。葡萄八九成熟时采收,采回的葡萄拣除破损和有病虫害的果粒,然后按品种轻轻装入食品袋中,立即扎紧袋口并系好品种标签或标记,摆放在窖内的1层层支架上。贮藏期间客温应保持在0-3℃。在采收、运输和贮藏过程中应避免损伤和挤压果实,同时不要随意倒置和打开袋口。

以上是中国农药第一网小编分享给大家的葡萄贮藏保鲜技巧,可供大家参考,如有不清楚的,可致中国农药第一网查询。

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