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入秋防燥清热又爽口的绿豆食谱2【健康问题】

发布时间:2019-08-24 17:47:17 阅读: 来源:冷墩钢厂家

入秋防燥清热又爽口的绿豆食谱

椰丝绿豆糕

食谱材料:绿豆250克、糯米粉500克、椰丝20克、色拉油150克、白砂糖350克、色拉油150克。

制作方法:

1、绿豆清水浸泡2小时,入锅大火煮开,转小火煨至八九成熟。

2、用勺将绿豆捻成蓉,再加进糯米粉、白砂糖、色拉油,搅打成泥。

3、将2装进容器上锅蒸1小时即可改刀撒椰丝装盘。

冰糖绿豆百合

食谱材料:绿豆500克、百合50克、枸杞10粒、冰糖200克。

制作方法:

1、绿豆洗净装袋,放进冰箱冷冻室冷冻2小时。

2、取出放入锅中加水煮开,即放入百合、枸杞和冰糖,再煮3分钟关火。

健康提示:

绿豆不宜煮得过烂,以免使有机酸和维生素遭到破坏,降低清热解毒功效。绿豆性凉,脾胃虚弱的人不宜多吃。服药特别是服温补药时不要吃绿豆食品,以免降低药效。未煮烂的绿豆腥味强烈,食后易恶心、呕吐。

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