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男人养生菜红烧土豆学着做【关注健康】

发布时间:2019-09-12 18:08:19 阅读: 来源:冷墩钢厂家

【健康讯 2016年6月12日】健康资讯频道为您提供全面健康资讯,用药知识等健康相关资讯,致力于为广大用户提供最优质最全面的健康资讯,为用户的健康保驾护航!

土豆虽然廉价,但是它的美味和营养还是征服了很多的朋友,对于男性来说,常吃土豆能有很好的强身益肾以及提神的作用,所以,对于不爱下厨的男人们来说,学做下面的美味红烧土豆是很有必要的。

主料:

土豆500g

辅料:

油适量、盐适量、大料2个、老抽10ml、生抽25ml、白糖3g、葱姜适量、香叶2片、蚝油10ml、水淀粉适量、香油适量

步骤

1.准备好所有的食材。

2.土豆去皮切块,葱姜切段。

3.炒锅倒油烧热倒入土豆翻炒。

4.加入葱姜大料。

5.继续翻炒至土豆微微变透明。

6.加入生抽。

7.加入老抽。

8.加入适量的清水。

9.再加入蚝油。

10.加入白糖和少许盐大火烧至15-20分钟。

11.土豆绵软汤汁半干,淋入少许水淀粉。

12.淋入香油。

13.翻炒均匀关火。

小贴士

土豆宜去皮吃,皮色发青或发芽的土豆不能吃,以防龙葵素中毒,有芽眼的部分应挖去;

土豆切开后容易氧化变黑,属正常现象,不会造成危害;泡入水中片刻可防止发黑。

人们经常把切好的土豆片、土豆丝放入水中,去掉太多的淀粉以便烹调,请注意不要泡得太久而致使水溶性维生素等营养流失。

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